ジンギスカンは英語で？｜札幌の味を伝える簡単英語フレーズ 

ジンギスカンを英語で説明するなら、食材と食べ方から

外国人の友人と札幌で食事をするとき、「ジンギスカンって何？」と聞かれることがあります。よく知っている料理でも、英語になると説明の順番に迷うかもしれません。

「ジンギスカン 英語で説明」と調べる方に、覚えてほしいのは、羊肉と野菜を焼いて食べる料理ということです。料理の名前を紹介した後、材料と食べ方を短い文で足せば、相手がイメージしやすくなります。

この記事では、札幌の料理を紹介する側の人が、外国人の友人や観光客へ伝える場面を想定しています。

北海道グルメも、英語で紹介できるように

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英語での説明の順番は「名前→種類→食べ方」

料理名は”Jingisukan”と伝え、その後に中身を説明する方法があります。名前だけでは料理が伝わらない相手には、「羊肉を野菜と一緒に焼く料理」と補足します。

ジンギスカンの場合は

1. 名前: Jingisukan（ジンギスカン）

2. 種類: lamb/mutton（羊肉）

3. 食べ方: grilled with vegetables（野菜と一緒に焼いた）

となります。

【会話例】
A: What’s this meat?（この肉は何？）
B: It's lamb grilled with vegetables.（野菜と一緒に焼いたラム肉の料理です）
マトンを使っているなら、lambをmuttonに替えます。実際の食材に合わせることが大切です。

北海道料理の紹介に添えるラムとマトンの違い

lambは若い羊の肉、muttonは成長した羊の肉

どちらも羊肉ですが、呼び名は羊の成長段階などで分かれます。初心者の会話では、lambは若い羊の肉、muttonは成長した羊の肉と説明すれば、基本の違いを伝えられます。

味の違いは好みを聞きながら話す

一般にラムは比較的やわらかく、風味が穏やかな傾向があります。マトンは羊肉らしいしっかりした風味を感じやすいとされています。ただし、部位や調理方法でも印象は変わります。

「ラムなら誰でも好き」「マトンは必ず苦手」とは言わず、相手の好みを聞くほうが自然です。北海道料理を英語で紹介するときも、よい・悪いの比較より、食材の特徴を伝えると親しみやすくなります。

ジンギスカンを含む食事・鍋・たれを紹介する英語フレーズ8選

カタカナは読み方の目安です。太字の部分を少しはっきり読み、食材や鍋を示しながら使ってみてください。

北海道の料理だと伝える

英語フレーズ：It's a local dish from Hokkaido.
読み方の目安：イッツ ア ローカル ディッシュ フロム ホッカイドー
日本語訳：北海道の郷土料理です。

英語フレーズ：It's lamb grilled with vegetables.
読み方の目安：イッツ グリルド ラム ウィズ ヴェジタブルズ
日本語訳：野菜と一緒に焼いたラム肉の料理です。

ラムとマトンを区別する

英語フレーズ：Lamb is meat from young sheep.
読み方の目安：ラム イズ ミート フロム ヤング シープ
日本語訳：ラムは若い羊の肉です。

英語フレーズ：Mutton is meat from adult sheep.
読み方の目安：マトン イズ ミート フロム アダルト シープ
日本語訳：マトンは成長した羊の肉です。

目の前の鍋と食べ方を紹介する

英語フレーズ：We cook it on this grill.
読み方の目安：ウィ クック イット オン ディス グリル
日本語訳：この焼き台で焼きます。

英語フレーズ：We dip it in this sauce.
読み方の目安：ウィ ディップ イット イン ディス ソース
日本語訳：このたれにつけて食べます。

相手の好みや感想を聞く

英語フレーズ：Do you like lamb?
読み方の目安：ドゥー ユー ライク ラム？
日本語訳：ラム肉は好きですか？

英語フレーズ：How do you like it?
読み方の目安：ハウ ドゥー ユー ライク イット？
日本語訳：食べてみてどうですか？

【注意】sheepとlambを同じ意味で使わないこと

sheepは羊という動物の名前です。豚も動物はpig、豚肉はporkですよね。

食事の場面では、実際に使う肉がラムかマトンと伝えましょう。

札幌の食卓では短い説明から会話が広がる

外国人の友人と日本のレストランでメニューを見るときは、料理名と食材を英語で伝える場面が出てくるでしょう。食事が始まったら鍋やたれを示し、食べた後に感想を尋ねる。これだけでも、会話を作る小さなやり取りになります。

たとえば、It's a local dish from Hokkaido.に続けてDo you like lamb?と聞けば、紹介から相手の好みへ自然につなげられます。

無理に食べるよう勧めず、相手が食べられるか、食べたいかも大切にしてください。

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　本記事で紹介した食材や食べ方の表現は、目の前の料理を思い浮かべて声に出すと覚えやすくなります。まずは、自分が友人に伝えたい一文を選んでみてください。

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ジンギスカン 英語で説明は、知っている一文から

料理名、羊肉、野菜、食べ方を一つずつ伝えると、ジンギスカンのイメージを共有しやすくなります。ラムとマトンは実際の食材に合わせ、分からないことは確認してから話せば大丈夫です。

まずは料理を紹介する一文と、相手の好みを聞く一文を選んでみてください。短い英語でも、札幌で一緒に食事を楽しむきっかけになります。

記事内で使った英語フレーズ一覧

よくある質問

ジンギスカンは英語で何と言えばよいですか？

Jingisukanと料理名を伝え、羊肉と野菜を焼く料理だと補足すると分かりやすくなります。ラムを使う場合はIt's grilled lamb with vegetables.が使えます。

ラムとマトンの違いを簡単に説明できますか？

Lamb is meat from young sheep.とMutton is meat from adult sheep.で、若い羊と成長した羊の肉という違いを伝えられます。

羊肉を食べたことがない相手にはどう紹介しますか？

まず食材を伝え、好みや食べられるものを確認します。味の感想を決めつけず、相手が興味を持ったところから、鍋や食べ方を短く説明すると自然です。